Sagra delle Orecchiette
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Quando: 11/08/2017 – 13/08/2017 ore 20:00
Dove: Cisternino, Contrada Caranna (Contrada Caranna)
Prezzo ingresso: gratuito




Sto caricando la mappa ….

Appuntamento da non perdere nella bella contrada Caranna di Cisternino. La sagra delle orecchiette è una manifestazione gastronomica, affermatasi ormai da anni come appuntamento tradizionale per gli estimatori delle specialità gastronomiche locali, semplici nella preparazione, ma che assicurano qualità degli ingredienti. Come negli anni passati, saranno servite nei tipici piatti di ceramica raffiguranti il simbolo dalla sagra, a ricordo della manifestazione.
Le orecchiette hanno una tradizione culinaria molto antica, preparati con maestria dalle esperte mani delle massaie e dei cuochi locali, mantengono la stessa bontà e la stessa genuinità di una volta. Si fanno con la sola forza del pollice, imprimendo sul dischetto di pasta, ottenuta impastando la semola di grano duro con acqua, una concavità che le fa appunto assomigliare a un orecchio e che sembra fatto apposta per accogliere il sugo.
La sagra offre come PRIMI PIATTI: orecchiette al Ragù, orecchiette al pomodoro fresco e basilico, orecchiette alle cime di rape, orecchiette alla crudaiola, purè di fave; come SECONDI PIATTI: braciole
In piazza gli amanti del ballo e della musica potranno intrattenersi con musica e balli




Altri eventi consigliati in programma oggi
Sicarios in concerto
22/07/2018 | ore 16:00
Laghi Alimini Riva del Sole

Cesko & TheBananaSwing in concerto
22/07/2018 | ore 17:00
San Foca, Lido Kalé Cora

Crossroads in concerto
22/07/2018 | ore 17:00
Castro, Sottovento

Guido Nemola djset
22/07/2018 | ore 17:00
Porto Cesareo, Le Dune

Elisir di Mannarino in concerto
22/07/2018 | ore 17:30
Salve, Papeete Salentino

Natural Mystic in concerto
22/07/2018 | ore 18:00
Sant’Isidoro, Lido dell’Ancora

Melting Drumpot in concerto
22/07/2018 | ore 18:30
Gallipoli, Cotriero

Alegria Gitana in concerto
22/07/2018 | ore 19:00
Gallipoli, Santavè by Tequila

Sagra te lu Ranu con Sapore d'Estate e I Calanti in concerto
22/07/2018 | ore 19:00
Merine, via Lizzanello

Divas Duo in concerto
22/07/2018 | ore 19:30
S.Maria di Leuca, Bogotà


  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Lascia un commento

You must be Login to post comment.

Top