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Caciocavallo alla griglia
| Ingredienti
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| 8 fette di caciocavallo tagliato spesso, rosmarino, salvia, prezzemolo, aglio, uno spicchio di limone, sale, pepe. |
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Preparazione
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Tritare finemente le erbe aromatiche con l'aglio e mescolare il tutto con il succo di limone, qualche cucchiaio di olio, sale e pepe abbondante. Disporre sulla griglia bollente le fette di formaggio, cuocendole per pochi istanti da entrambi i lati. Servirle subito dopo averle irrorate con la salsa preparata.
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