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Pasta per strudel
| Ingredienti
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| 1 Kg di farina, 150 g di acqua, 50 g di zucchero, 150 g di burro e 100 g di vino. |
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Preparazione
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Impastare la pasta a corona formando una montagnetta di farina con un cratere al centro. Inserirvi lo zucchero e il burro. Impastare con il vino e l'acqua, lasciare riposare perm 12 ore, stenderla molto sottile prima di guarnirla e arrotolare.
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