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Crostata al limone
| Ingredienti
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| 300 g di pasta frolla, 3 uova, 160 g di zucchero, 80 g di farina, 4 dl di latte, 2 limoni, burro, rhum, zucchero a velo per la guarnizione. |
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Preparazione
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Battere le uova in una casseruola con lo zucchero; unire la farina, il succo dei 2 limoni e qualche goccia rhum; versare il latte bollente. Mescolare il tutto e mettere sul fuoco a fiamma bassa per circa 10 minuti fino a quando si addensa la pasta frolla. Sistemare la frolla su uno stampo, versarvi sopra la crema ottenuta e decorare con dei pezzettini di pasta e fettine di limone. Infornare a 200° per 20 minuti.
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