La storica manifestazione, fulcro imprescindibile della tradizione locale, è organizzata dalla Pro Loco Guagnano ’93 in collaborazione con il Comune di Guagnano, con la partecipazione del progetto Il suono illuminato e il patrocinio dell’Unione dei Comuni del Nord Salento. È una festa grande e bella, che come ogni anno convoglia nel piccolo paese salentino centinaia di visitatori e turisti, che avranno la possibilità di trascorrere due serate all’insegna dello svago e del divertimento estivo deliziandosi con il meglio dell’enogastronomia locale.