Caro spettatore, questo è uno spettacolo a forma di imbuto. Se vuoi passare di là, devi fare i conti con quello che sei, con la materia di cui sei fatto. Tutto quello che so del grano è fatto di pochi, semplici elementi. Una lettera. Una focaccia. Un uomo e una donna. La campagna e il teatro. Forse che il grano non interessa più nessuno e forse neanche il teatro. Eppure continuiamo a nutrirci di pane e tu, spero, verrai a teatro. In fondo, tutto il mio teatro non è altro che una lunga lettera indirizzata ad un unico destinatario, lo spettatore. Tu scrivi ancora delle lettere? Io sì, ogni tanto.

P.S. Dimenticavo, se vieni a teatro e lo desideri, puoi portare la focaccia o la pizza o il pezzo di pane o la torta che fai abitualmente a casa. A casa cucini ancora?